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Celebre o Ano Novo Chinês no Boa-Bao!

No espírito da celebração do Ano Novo Chinês, o Boa-Bao preparou um menu especial com cinco pratos típicos das festividades asiáticas. A partir do jantar de dia 4 até ao dia 10 de Fevereiro, o programa das festas do restaurante pan-asiático é feito de especialidades cheias de sabor e significado (para que o novo ano venha repleto de sorte, é claro!).

Comece por agradecer o novo ciclo que se inicia brindando ao sabor dos cocktails "Gaijin" ou “Lazy and Stormy” ou do mocktail "Batu Arang", com notas exóticas que iniciam a viagem até à China.

Nas entradas, oriente-se com "Dumplings de Pato à Pequim" e "Crepes Primavera de Frango e Camarão" que são símbolos de riqueza e prosperidade, clássicos das refeições do Ano Novo Chinês. Seguindo para os pratos principais, o Boa-Bao deseja-lhe longa e rica vida com "Noodles Fritos Shangai" com marisco, cogumelos Shiitake e Pak Choy e o tradicional "Robalo Frito (inteiro) ao estilo Szechuan" servido com arroz de jasmim. "Yu”, em Chinês, é sinónimo de abundância, e por isso o peixe é um dos mais especiais ingredientes nestas celebrações.

Por fim, o aroma delicado da Gelatina de Flor de Maio, com o sabor rico do pomelo e abacaxi refresca o palato e representa os desejos de um ano doce e pleno de sucesso.

Tradições, rituais e sabores da Ásia... No Boa-Bao, é claro! Feliz Ano Novo Chinês!

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