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Cuando Ana Maia se quedó sin trabajo, decidió cambiar su vida y poner literalmente sus manos a la obra. En 2013, creó una página de Facebook y empezó a vender las pavlovas que hacía, que ya eran un éxito entre amigos y familiares.

La pavlova es un postre en forma de pastel, crujiente por fuera y cremoso por dentro, con una base de merengue. En Oporto, Miss Pavlova es la referencia cuando se trata de este dulce.

En la Rua do Almada, en el concept store Almada 13, todos los días hay diferentes sabores para explorar. En un pequeño rincón de la tienda, la pastelería, decorada con gusto y sencillez, acoge a los más glotones con opciones para todas las preferencias.

La Selva Negra – ¡servida sobre un brownie de chocolate! - es una de las más emblemáticas, pero hay más para elegir, como la de lima, caramelo, oreo, maltesers, huevos blandos y avellana. Y además de las rodajas de pavlova, también hay macarons, tartaletas, yogures, tostadas y mucho más. Para explorar el menú, decidimos probar los Huevos Florentine, que resultaron divinos, y la Bruschetta Caprese, que es insuperable. Para beber, sugerimos la limonada casera o el té frío del día. Pero si el día es más fresco, los Lattes y las bebidas expresas también son una buena opción.

Si no conoce este postre o si ya lo conoce y está buscando el lugar adecuado para comprarlo, Miss Pavlova es el lugar que debe visitar. De hecho, ¿por qué no pedir una pavlova para ese almuerzo familiar? ¡Seguro que será un éxito!

Sugerencia Cool: Miss Pavlova también tiene el Mr. Brunch, un brunch que, además de platos fríos y calientes, yogures, huevos y tortitas, incluye, por supuesto, lo mejor de la repostería fina y las maravillosas pavlovas de Ana.