Manger

Avec un emplacement privilégié et un cadre exceptionnel, dans les caves à vin de Porto et avec une vue sur le fleuve Douro et la ville invaincue, le Barão Fladgate est un restaurant pour ceux qui aiment explorer de nouvelles interprétations de la cuisine traditionnelle.

En utilisant des ingrédients frais locaux et avec une variété de références des principales régions viticoles portugaises, le Barão Fladgate - dont le nom provient de John Fladgate, associé de Taylor's au XIXe siècle - présente des menus soigneusement pensés pour défier les sens de ceux qui dégustent chaque plat dans les caves mystiques du vin de Porto.

Comme il ne pouvait en être autrement, nous vous recommandons le Menu Taylor's - une aventure de saveurs entre des plats exquis et des vins emblématiques. L'entrée, le plat principal et le dessert sont servis avec un verre de vin de Porto Taylor's - tous différents, afin de souligner les saveurs de chaque phase du repas. Avec les pétoncles, un Porto Tonic. Avec le veau Maronesa, un Porto Vintage de 2013. Avec la crème brûlée, un Porto Tawny – 10 ans d'âge.

Le chef Ricardo Cardoso a créé un menu absolument délicieux, avec des détails surprenants et des saveurs inoubliables. Si vous êtes fan d'expériences gastronomiques, vous ne pouvez pas manquer celle qu’on vit à Barão Fladgate !

Truc Cool : Avant le dîner ou après le déjeuner, visitez les Caves Taylor's et découvrez les secrets du magnifique vin qui y est produit.