Manger

Quand on entre dans Puro 4050, on fait partie du spectacle. Une appréciation de l'art et de la culture, une ode au théâtre, à travers une expérience gastronomique qui nous fait voyager.

C'est comme ça que fonctionne cet incroyable restaurant du Porto. Comme il arrive quand nous allons à une salle de spectacles pour voir une pièce de théâtre, nous sommes accompagnés à notre place avec sympathie et attention - le spectacle se termine par des applaudissements mérités, et tout commence à ce moment.

La décoration nous ramène à d'autres temps, nous apporte dans le passé et nous rappelle comme est grand la richesse culturelle de notre pays. Il n'y a pas de prétention ou de désir de cacher quelque chose derrière le rideau - ici, tout est pur(o) et transparent, avec une fierté évidente pour la ville où il se trouve (ce n'est pas par hasard que le nom inclut le code postal de l'espace!).

Dans une cuisine ouverte, vous pouvez voir l'équipe de Puro 4050 préparer les plats que transforment complètement ce spectacle. À la table, surprise après surprise (et toutes positives). Pour l'entrée, nous recommandons le Burrata avec jambon et roquette et la foccacia. Nous suggérons aussi les extraordinaires « secretos de porco » avec pomme de terre au four et le tataki au veau avec des champignons Shimeji. Pour finir en beauté, nous conseillons un gâteau glacé de Moka avec pistaches et nougat.

Entourés de livres anciens et de coléoptères, l'image de marque de Puro 4050, nous nous sentons calme et bienvenue - aussi étrange que cela puisse paraître! En fin de compte, la confirmation que tous les applaudissements sont mérités, comme prévu dès la première minute. Si vous aimez la cuisine italienne, ne manquez pas le Puro!

Cool Truc: Il y a une table à l'étage inférieur qui peut être réservé pour les groupes, pour que tout le monde peut avoir plus d'intimité.